當(dāng)前的普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須構(gòu)建起產(chǎn)品信用體系,提升消費(fèi)者信心,實(shí)現(xiàn)從原料到茶杯的全流程溯源,打造放心產(chǎn)品。在營(yíng)銷環(huán)節(jié)鎖定渠道,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),使普洱茶產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從鋪天蓋地到頂天立地,從圈子營(yíng)銷到品牌認(rèn)可,從以次充好到以質(zhì)論價(jià)。
近五年來,普洱茶產(chǎn)量呈持續(xù)增加的趨勢(shì),從2014年的11.4萬噸增長(zhǎng)到2018年的17.2萬噸;普洱茶占比也不斷提高,從2014年的34.0%提高到2018年的40.6%。
普洱茶種植區(qū)域分布在云南省的11個(gè)地州、75個(gè)縣、639個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。普洱茶的四大產(chǎn)區(qū)分別是:普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)。生產(chǎn)普洱茶的市州包括:云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等,以一盞真趣為代表追求品質(zhì)生活,尋找品質(zhì)好茶的古樹茶產(chǎn)地都源于臨滄、西雙版納、普洱三大茶區(qū)。
普洱茶需求不斷攀升,消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大。普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)歷了從出口為主到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)地位逐步上升的轉(zhuǎn)變。為適應(yīng)普洱茶市場(chǎng)的不同消費(fèi)需求,普洱茶產(chǎn)品從傳統(tǒng)向多元化轉(zhuǎn)變,袋泡茶、速溶產(chǎn)品等新產(chǎn)品陸續(xù)推出,在保持產(chǎn)品特點(diǎn)基礎(chǔ)上,增加了便利性。由于普洱茶產(chǎn)量、銷量、價(jià)格逐年攀升,加工規(guī)模不斷擴(kuò)大,加工能力明顯提升。普洱茶龍頭企業(yè)在提升加工水平上進(jìn)行了探索,2018年發(fā)布了很多普洱茶加工裝置研發(fā)專利,為普洱茶生產(chǎn)提質(zhì)增效、安全性提供有效的工藝指導(dǎo)。據(jù)了解,在多元化發(fā)展的過程中,一盞真趣便率先聯(lián)合資深茶人,以制茶人的基本功和經(jīng)驗(yàn)對(duì)茶葉的產(chǎn)地、山頭、樹齡、采摘時(shí)間等各個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)后進(jìn)行制作而成,于2020年完成古樹春茶《九大名寨》系列,開發(fā)完成的產(chǎn)品包括正氣塘、那罕、邦崴、景邁山的古樹春茶,蠻磚-瓦竜、滑竹梁子-壩檬、落水洞的古樹春茶,老班章、冰島老寨的古樹春茶。
流通方面,茶農(nóng)是我國(guó)茶葉流通的主體,普洱茶流通渠道呈多樣化特征,主要包括:前店后園、茶莊、茶葉連鎖店、茶館、超市茶葉專柜、批發(fā)市場(chǎng)、集團(tuán)購買、網(wǎng)上商城等。
2017年以來,我國(guó)普洱茶出口量較2014—2016年顯著增加,并呈繼續(xù)增加趨勢(shì)。2017年,我國(guó)普洱茶出口量2717.3噸,2018年我國(guó)普洱茶出口量2953.5噸。
我國(guó)普洱茶的出口國(guó)家和地區(qū)主要集中在港澳臺(tái)、東南亞國(guó)家、部分歐洲、北美和大洋洲。亞洲是我國(guó)最大的普洱茶出口市場(chǎng),主要集中在香港、澳門、臺(tái)灣、日本、韓國(guó)、馬來西亞和新加坡等國(guó)家和地區(qū)。
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